En las instalaciones decámaras
frigoríficas, se están incorporando una nueva serie de suelos para cámaras,
esencialmente previstos para utilización en ambientes más bien agresivos.
Actualmente se está extendiendo el uso de suelo plásticos de alta calidad que
son muy aptos y adaptados para uso alimentario y de muy alta resistencia al
paso de personas, vehículos y maquinaria de transporte dentro de estas cámaras
frigoríficas.
Se han convertido en una
perfecta opción cuando disponemos de una cámara sin suelo o con suelo muy
irregular por distintas situaciones.
Se conforma su instalación como
losetas montadas como un puzzle con cola de milano, que, al entrelazarse entre
si, conforman una instalación, uniforme, resistente y muy duradera.
Por su particular
rugosidad, se convierte en un suelo antideslizante, y adherente hasta cuando el
piso se moja.
Incorpora una serie de aditivos
en origen que le permite ser instalado en zonas donde, aunque estén muy
expuestas al sol, no van a perder, en ningún caso, sus propiedades ni el color
a lo largo del tiempo.
Si bien, su uso procede de otro
tipo de instalaciones, como son las explotaciones agrícolas y
ganaderas, estibas plásticas, camping, vestuarios, gimnasios, piscinas, centros
de lavado de coches, etc. su uso se está extendiendo, de una manera muy
acertada, encámaras frigoríficas y cámaras de congelación.
Su construcción está hecha a partir de polietileno de alta densidad virgen,
en medidas cuadradas o rectangulares, con un peso de unos 7.5 kg/m2, soporta
cargas de hasta 30 Tm/m2, y su rango de trabajo admite temperaturas que oscilan
entre los-30ºCy los +60ºC.
La
capacidad de limpieza es muy elevada ya que con agua y un jabón neutro se puede
limpiar, es un material muy inerte y no permite que se extiendan los
microorganismos más peligrosos. Se pueden limpiar con chorro de agua o fregona,
y al ser un material inerte, no propicia la aparición de microorganismos.
También se pueden desinfectar con ciertos productos químicos sin alterar sus
propiedades.
Al
tener orificios y no ser un suelo hermético, permite una circulación de aire y
el drenaje de líquidos que se puedan depositar en el suelo,
Disponen
como accesorio, de rampas para paso de vehículos o trans-palet.
Estos suelos los distribuye GISEVIy los fabrica la empresa española TEPSA
Es conveniente echar un vistazo a este artículo publicado en el Diario Digital de La Gomera (Islas Canarias) en el que se describe, cómo el Cabildo Insular (Gobierno autónmo) hace una apuesta decidida por la agricultura y toma la iniciativa de rescatar la gestión de un centro de almacenamiento de cámaras frigoríficas que antes gestionaba otra entidad de titularidad más o menos pública y en el que se han empezado a obtener los primeros resultados de cobertura para quienes produzcan para vender. En definitiva, un claro ejemplo de generación de riqueza mediante la correcta gestión de un almacén frigorífico y cómo este, ayuda a un sector muy importante de la cadena productiva
Esta vez nos queremos acercar a un mundo que es el de la perfilería adicional que lleva una cámara frigorífica. Son casi ilimitados los componentes y accesorios que se pueden incorporar a las cámaras, salas blancas y salas industriales con paneles sándwich de carácter sanitario.
Podemos comenzar por los perfiles higiénicos para las conexiones pared-piso, como los ángulos y remates de pared, zócalos y remates de piso, los canales y perfiles en forma de “U” y diversa rematería para estos elementos. La aplicación más importante se realiza en la industria agroalimentaria y hay de multitud de tipos, ángulos sanitarios grandes, medianos y pequeños en PVC, ángulos sanitarios en Aluminio y ángulos sanitarios en PVC alternativo, zócalos y rodapiés, perfilería higiénica para suelos y pisos, remates, tapas, ángulos de piso, rastreles de ventilación, canales en “U” redondeados y asimétricos, canales en “U” simétricos y remates de ángulo.
En Segundo lugar estarían las protecciones para paneles. Con parachoques para uso industrial y para uso comercial que tienen una fuerte capacidad de absorción de impactos y con una amplia gama de colores son ideales para zonas donde hay una gran frecuencia de paso de elevadores, se presentan con conectores, con tapas finales y con cantoneras que rematan estas perfilerías.
A continuación presentamos todas las suspensiones de techo y fijaciones. Perfiles de techo en poliéster reforzado por fibras de vidrio, perfiles en aluminio y las fijaciones. Perfiles en “T”, perfiles en “T – Omega” con la posibilidad o no de la anulación del puente térmico, perfiles Omega en Aluminio, Perfiles “T” para suspensión de techo en poliéster alimentario reforzado para fibras de vidrio y perfiles de suspensión “Omega”.
Y por último tendríamos una de las piezas más importantes que son la tornillería y tuercas especiales para estas piezas, con tornillos “chinos” para la fijación de marcos de puertas y paneles aislados, tornillos con inserto en acero, arandelas plásticas para tornillos, y por último los tronillos “japoneses”. Es muy importante conocer que la utilización de tornillos “chinos” impide la formación de puentes térmicos incluso cuando se utilizan varillas roscadas en acero, como alternativa al nylon.
Te recomendamos que tambien visites nuestra PAGINA DE CAMARAS FRIGORIFICAS donde vas a poder tener otro punto de vista de estos elementos.
Y como no en FACEBOOK, nuetro álbum fotografico al respecto Y AQUI
Por nuestra experiencia en la construcción de cámaras frigoríficas, para la industria agroalimentaria, conocemos que la protección inferior de paneles sándwich en estos recintos es un elementos extremadamente importante y a tener en cuenta, por dos principales razones. Una de ellas sería la lógica de protección a impactos y la otra, por las normas de seguridad e higiene que este tipo de recintos ha de mantener. Estos “rodapiés”, tienen las características de, gran resistencia mecánica, cumplen las normas sanitarias exigibles por su construcción innata que más adelante describiremos, no absorben el agua, resisten todos los productos químicos, es reparable y muy resistente a las bajas temperaturas, característica esta, muy notable sobre todo en cámaras de congelación.
Estos elementos están compuestos de una masa de poliéster y cuarzo que crean una masa compacta muy resistente a choques mecánicos, todo el elemento está recubierto por una superficie lisa y reforzada con acabado tapizado, estable contra rozaduras, tiene juntas siliconadas en sus extremos donde la esta superficie blanca visible se encuentra con el poliéster-cuarzo, en su parte superior tiene un plano de 45 grados que facilita los posibles desagües. Se adhiere al suelo y a la pared con cola de poliuretano, y mantiene puntos para posibles anclajes con el fin de mejorar su fijación. En su parte visible más inferior forma un ángulo de media caña entre la pared y el suelo, para cumplir las normas CE. Estos rodapiés cumplen una serie de objetivos, esencialmente de protección, por un lado protección higiénica, dada su utilización en la industria agroalimentaria, obtener una conexión impermeable e higiénica entresuelo y pared, evita sitios huecos para detener la formación de colonias de bacterias, y por otro lado la protección contra transportes ligeros, medios y pesados.Las ventajas son muy importantes, entre las que destacamos, el cumplimientos de las normas HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points), entrega fabricada con lo que no hace falta realizar ningún acabado en obra, proporciona múltiples accesorios estándares, montaje fácil y rápido, sencillo mantenimiento, reparación también sencilla y fácilmente sustituible, se fabrica en todos los colores RAL a elegir, y finalmente es una solución definitiva
El CUARZO-POLIESTER es más fuerte que el hormigón, no presenta absorción al agua, es imputrefacto, nunca presenta problemas de musgo o moho, es de calidad sanitaria, reparable y sustituible, como comentábamos anteriormente, y finalmente tiene un acabado higiénico. Hay multitud de accesorios, para ángulos internos o externos, terminales de puerta izquierda o derecha, específicos para partes traseras de puertas correderas donde su grosor ha de ser muy inferior, tránsitos para tuberías, o revestimientos de columnas. Son igualmente múltiples las opciones de instalación y suministros, por ejemplo, los zócalos se pueden suministrar sin recubrimiento para estancias donde las normas de seguridad no sean tan estrictas, pueden ser entregados con una rebaja para instalarlos encima de una media caña existente. Es posible también una rebaja en la parte delantera, para obtener la media caña a ras de suelo. Se suministran en “Typo CP” para la protección de paredes y mejorar la circulación de aire en secadores y “Type IVOIR” con revestimiento transparente opcional. Pero el accesorio más demandado sigue siendo el revestimiento en aluminio dado su impacto visual y sus posibilidades de conjunto con el resto de accesorios de la cámara donde se encuentran situados
Enlace a nuestra página web: Pinchar AQUI
En este enlace de FACEBOOK podreis ver un ámplio material fotográfico de esteos elementos
Nos ha costado cerca de un año ponerlo en marcha, pero ya lo tenemos, flamante y reluciente:
El tarificador en nuestra web de cámaras frigoríficas. Llevábamos todo este tiempo dándole vueltas a ver cómo podíamos hacer llegar a nuestros clientes, de una manera sencilla y a la vez profesional, una herramienta para que pudieran conocer el precio de una cámara frigorífica, casi sin necesidad de que nos preguntaran vía e-mail. Y aquí la tenemos. Ciertamente las pruebas nos han traído de cabeza, pero la espera, opino, ha valido la pena. Ahora mismo desconozco si somos los primeros en el mercado o no, en haber desarrollado esta herramienta, pero con sinceridad, de una manera tan atractiva, seguro que es la primera vez que se llega de esta manera al gran público.
Hemos hecho en ISOTERMIA una apuesta decidida por el canal Internet, nuestros esfuerzos, no paran de redoblarse, y no se van a quedar donde estamos.
Esta semana ha sido para nosotros muy relevante este hecho porque ya pensábamos que se nos iba a hacer imposible, verle los ojitos a nuestro “nene”. Aquí está y ha venido para quedarse.
La seguridad, es un elemento que prima actualmente en las instalaciones, que venimos realizando a nuestros clientes. Cada vez que proponemos nuevos métodos de seguridad, inicialmente el cliente se encuentra reacio, pero cuando ofrecemos el producto de alarma para cámaras frigoríficas, es curioso ver como cada uno se ve encerrado en una de ellas, si bien es un hecho que no se da con tanta asiduidad como imaginamos, pero no deja de tener riesgo por el hecho de nuestra reacción natural a vernos en una situación más propia de un telefilm que de la vida real. Vamos a describir a continuación, que son, como se instalan, que características tienen y que ventajas aportan a este tipo de instalaciones.
Las alarmas de hombre encerrado en cámaras frigoríficas, son adecuadas para instalarse en cámaras de baja temperatura o con atmósfera controlada. Están formadas por dos unidades, una para colocar en el exterior a la cámara, con fuente de alimentación más el avisador de señal luminosa + acústica y una unidad para colocar en el interior de la cámara formada por un pulsador auto enclavado con luz de señalización, se instala con un cable de dos metros, libre de halógeno pre-cableado por uno de sus extremos a la unidad interior. Estas alarmas están preparadas para poder funcionar tanto con alimentación eléctrica como en ausencia de la misma gracias a sus baterías. Se coloca la unidad exterior en un lugar visible y protegido de ambientes corrosivos, vibraciones, agua y donde no se superen los límites de funcionamiento habitualmente indicados por el fabricante. La unidad interior se coloca junto a la puerta en la parte interior de la cámara y a una altura que facilite el accionamiento en caso de emergencia. Las dos unidades deben de instalarse en interior nunca en la intemperie.
INSTALACION
Ha
de retirase el embalaje, abrir las tapas de las dos unidades con la adecuada precaución de no soltar los cables del altavoz, del foco ni
del pulsador. Fijar la unidad interior y la exterior con unos tornillos
auto-roscantes de fijación. Cerrar la tapa de la unidad interior. Pasar el
cable desde la unidad interior al exterior de la cámara a través de unos orificios
que se deben realizar en el panel frigorífico teniendo mucha precaución en las
aristas cortantes de los agujeros que se practiquen. Una vez pasado el cable se
deben sellar los orificios con silicona o masilla para evitar condensaciones.
Pasar el extremo del cable libre de halógeno de la instalación que estamos
realizando por el “prensaestopa” pequeño de la unidad exterior. Conectar los hilos a la regleta de la unidad
exterior siguiendo el esquema de conexión que se facilite por el fabricante.
Pasar el cable de alimentación por el “presa estopa” grande, conectar en los
bornes de alimentación siguiendo el esquema de conexión facilitado por cada
fabricante. La acometida debe estar protegida por un interruptor “magneto
térmico” y así facilitar la desconexión en caso de manipulación de la misma,
este magneto térmico será como mínimo de 5 A 230Vııı≈ +/-10% 50/60 Hz. Se verifica
que los dos fusibles (protección alimentación red y protección placa) están
colocados en sus respectivos alojamientos, comprobando que el led verde se
ilumina al recibir alimentación eléctrica. Y por último cerramos, ya, la caja
de la unidad exterior. Una vez conectada la alimentación eléctrica a la alarma,
verificaremos que el foco de la unidad interior está iluminado, accionaremos el
pulsador que quedará enclavado, haciendo sonar la alarma acústica y luminosa
intermitente en la unidad exterior, accionar de nuevo el pulsador parando la
señal acústica luminosa de la unidad exterior verificando que la luz en la
unidad interior sigue encendida. Antes de comprobar el funcionamiento sin
alimentación eléctrica de red dejaremos la alarma conectada al menos durante 2
horas para que se carguen las baterías. Esta alarma está provista de una
entrada digital bornas “Aux.” que en caso de cerrarse con una señal libre de
tensión (pulsador, interruptor, termostato etc.) pondrá en funcionamiento la
alarma del mismo modo como si se accionara el pulsador. En el caso de contar
con relé (Opcional por algunos fabricantes), los contactos de éste, cambiarán
de su estado de reposo tanto si accionamos el pulsador como al cerrar la
entrada digital.
MANTENIMIETOEste
tipo de alarmas no suelen requerir ningún tipo mantenimiento. En el caso de tener
que limpiar la caja envolvente,
desconectar la alimentación eléctrica desde el magneto térmico de alimentación,
posteriormente se ha de limpiar con un paño húmedo con agua y jabón, una vez
terminada esta operación ha de conectarse de nuevo el magneto térmico de
alimentación, verificando que la alarma funciona perfectamente. Es recomendable
verificar el funcionamiento de la alarma tanto con alimentación como sin ella
por lo menos una vez al mes, avisando al responsable de seguridad de la
instalación que vamos a proceder a la verificación de la misma para evitar
falsas alarmas. En el caso de observarse una caída en la autonomía ha de
desconectarse la alimentación eléctrica desde el magneto térmico de alimentación,
reponiendo las baterías por unas nuevas que es recomendable, suministre el
mismo fabricante, cortando el cable de las mismas y empalmando las nuevas con
una regleta de medida adecuada. En el caso de tener que manipular el equipo para
la sustitución de algún componente o el conexionado del mismo, se han de retirar los fusibles para evitar
averías, ya que la alarma puede estar, después de su puesta en marcha,
alimentada a través de sus baterías. En el caso de retirar o sustituir el equipo,
llevar las baterías a un centro de recogida autorizado o bien devolver al
fabricante.
VENTAJAS.
Las
ventajas sobre otras alarmas que nosotros suministramos podrían ser
entre
otras:
·Fabricación
Nacional
·Fácil
reposición de componentes
sueltos en caso de averías
·Excelente
servicio post-venta
·Piezo
Acústico (Altavoz) sin fatiga
mecánica y de alto rendimiento
·Tecnología
LED de alta luminosidad
·Fusibles
de protección en la acometida
y en la placa
·Baterías
de extensa autonomía y de
última generación
·Entrada
digital auxiliar incorporada
OPCIONES
·Suministrable
con termostato de
señalización de alarma por perdida de temperatura
·Relé
auxiliar con contactos libres de
tensión
·Personalización
de la carátula con el
LOGO de cada cliente
·Componentes
de repuesto junto al
suministro inicial
Las cámaras frigoríficas auto-instalables de Isotermia son unas cámaras modulares innovadoras capaces de marcar la diferencia frente a las cámaras tradicionales por su avanzado diseño en investigación. Ofrecemos soluciones prácticas y profesionales a las necesidades de almacenamiento y conservación de distintos establecimientos, hoteles, restaurantes, empresas de catering, comercios, cocinas industriales y un largo etc.
Las cámaras permiten almacenar volúmenes entre 2 y 20 m3 y son la solución mas económica por m3 del mercado actual pensadas para necesidades con escasez de espacio físico. Disponibilidad de hasta 90 modelos con 85 mm de espesor en poliuretano de alta densidad y opciones de suelo para almacenamientos de temperatura negativa o sin suelo para temperaturas positivas. Con alturas que van de los 2 a los 2,40 metros para cámaras con suelo y entre 2,03 y 2,43 para cámaras sin suelo
Despiece de cáras frigoríficas auto-instalables CON y SIN suelo.
MONTAJE: El montaje se realiza desde su interior, lo cual, en el caso de locales con dimensiones reducidas, permite aprovechar al máximo el espacio y alturas disponibles. El sistema de fijación entre módulos se realiza gracias a la unión de dos enganches metálicos con tratamiento anticorrosión, montados en cajas de “pvc” de alta resistencia Un montaje rápido y sencillo, sin ninguna necesidad de realizar cortes. La continuidad de la barrera de vapor se garantiza mediante una junta de polietileno o de silicona.
ACABADOS: Los mejores acabados garantizan su calidad y robustez en una planta moderna y adaptada a las normas europeas más exigentes. En los módulos verticales y en el techo se utiliza acero galvanizado pre-lacado con pintura epoxi de calidad alimentaria. En la Cámara para temperatura negativa, los paneles del suelo son reforzados y cuentan con un revestimiento resistente en resina fenólica o de acero inoxidable. En la cámara para temperatura positiva, sin suelo, se suministra un perfil “pvc” especial que incorpora ya el perfil sanitario, asegurando un montaje sencillo y un acabado perfecto.
MONTAJE:
Cámara Frigorífica Auto-Instalable de ISOTERMIA de 2m de altura exterior, con suelo, tiene una puerta pivotante con acceso libre de 1830 x 700m (marco de 2000 x 1200).
Cámara Frigorífica Auto-Instalable de ISOTERMIA de 2,03m de altura exterior, sin suelo, tiene una puerta pivotante con acceso libre de 1900 x 700m (marco de 2030 x 1200).
Cámara Frigorífica Auto-Instalable de ISOTERMIA de 2,40m de altura exterior, con suelo, tiene una puerta pivotante con acceso libre de 1900 x 800m (marco de 2400 x 1200).
Cámara Frigorífica Auto-Instalable de ISOTERMIA de 2,43m de altura exterior, sin suelo, tiene una puerta pivotante con acceso libre de 1900 x 800m (marco de 2430 x 1200).
MONTAJE RÁPIDO Y FACIL
DIMENSIONES Y VOLUMETRIA POSIBLES
La Cámara Frigorífica Auto-Instalable de ISOTERMIA puede suministrarse completamente equipada: competitivo grupo de frío, estanterías de aluminio con certificación sanitaria, rodapiés interiores y exteriores, perfiles sanitarios, válvulas de equilibrio de presión (cámaras negativas), etc.
